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Menus Catering

Menu Pinhal 1

Menu de dois pratos principais, com entradas, sobremesas e bebidas - duração 6 horas

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Welcome Drink e Entradas

Sangria Tinta ou Branco; Cerveja; Vinho Tinto e Branco; Limonada; Laranjada; Águas****

Pão ou Pão Azeitonas; Paté do mar; Tomate cherry, mozarella e manjericão; Vol-Au-Vent de Caranguejo; Pão recheado; Camembert panado com Compota de Cebola roxa caramelizada; Trio de Dips***; Selecção de Salgadinhos**

 

Outras alternativas que pode substituir: Folhadinhos Variados (pesto manjericão, provençal, queijo e tapenade); Selecção de mini quiches (cogumelos; salmão e endro; queijo cabra e manjericão; brócolos e couve flor; queijo e bacon); Pão de azeitonas; Linguiça assada com pão; Guacamole com nachos; Focaccias variadas *

 

*Focaccias variadas: Presunto e pasta de manjericão; Tomate seco e queijo mancheco; Pancetta e pimento; Tomate e queijo

 

** Seleccção de Salgadinhos: Croquetes de carne, Pastéis de Bacalhau, Rissóis de camarão, Croquetes de espinafres e pinhão

***Trio de dips: humus de beterraba, humus de grão e guacamole com tostinhas, nachos e cenourinhas.

****Se tiver serviço á mesa terá também: Moscatel ou Vinho Frisante com Frutos Vermelhos ; e Vinho Frisante com Frutos Vermelhos ou Martini;

Sopa
Escolher 1

Creme Aveludado de cenoura crotons e cebolinho; Caldo verde; Creme de abóbora com sementes de abóbora tostadas; Creme de ervilhas e coentros

Prato Peixe
Escolher 1

Lascas de Bacalhau enrolado em Couve com Migas e Presunto; Bacalhau Espiritual; Postas de Corvina no Forno com Legumes; Lasanha de Bacalhau

Prato Carne
Escolher 1

Lombo de Porco com Castanhas e Presunto; Vitela Estufada com Cebolinhas e Cenouras; Empada de Pato com Cogumelos e Passas ; Bifes de Vitela com Molho de Cogumelos Selvagens

Acompanhamento
Escolher 2

Salada incluída

Arroz Basmati; Arroz de Açafrão e Passas; Arroz de Cenoura; Puré de Batata Doce; Esparregado; Batatas Assadas com Ervas Aromáticas; Batatas Gratinadas no Forno Rosti; Couve flor gratinada no forno com bacon

Pratos Vegetarianos
Escolher 2 caso aplicável

Alho Francês à Brás; Chili vegan com arroz; Puré de couve flor com cogumelos salteados e espinafres

Crianças

Escolher 1 

Strogonoff de frango cremoso  com arroz basmati; Esparguete à bolonhesa; Hamburguer de vaca com macarrão

(Desde o momento que come até aos 10 anos)

Sobremesas
Escolher 1 por cada 10 convidados

Toucinho do céu; Tarte de Amêndoa; Tarte limão merengada; Mousse chocolate; Bolo brigadeiro; Bolo de noz e fios de ovos; Tiramisu; Bolo de bolacha; Cheesecake frutos vermelhos; Cheesecake maracujá; Semifrio caramelo; Delicia de côco; Fruta laminada

Bebidas
Durante as horas do menu

Água; Café; Sumo de laranja; Limonada; Sangria tinta ou branca; Cerveja; Vinho tinto e branco

Ceia
Servida 1hora antes do término

Caldo Verde; Tábua de Queijos; Mini pregos ou Pão com Chouriço

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Bar Aberto 

após as horas do menu ou quando solicitado

Preços dependerão do nº de horas

Opção 1 

Vinho tinto e branco; Sangria tinto ou branco; Cerveja;  Limonada; Laranjada; Água 

Opção 2

Vinho tinto e branco; Sangria tinto ou branco; Cerveja;  Limonada; Laranjada; Água ; Ice tea; Coca-cola

Opção 3

Vinho tinto e branco; Sangria tinto e branco; Cerveja; Limonada; Laranjada; Água; Ice Tea; Coca-cola; Gin; Vodka; Cachaça; Porto; Beirão; Whisky; Tequila; Aguardente

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Preço e Condições Gerais

a partir 76.5€ por pessoa*

.

Menu infantil de 1 até 10 anos, inclusivé, o valor é 50% do preço do menu.

Serviço de 6 horas.

Número máximo de convidados 100 pessoas com crianças incluídas.

Eventos podem decorrer entre as 12h e as 2h da manhã

Preços para grupos a partir dos 50 adultos. Grupos inferiores a 50 terão outro tipo de condições.

*Preços sem iva

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